BÀI TUYÊN TRUYỀN VỀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Thứ Sáu, 10/05/2024
Việc đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong chiến lược chăm sóc, bảo vệ sức khỏe con người và còn là quyền cơ bản của mỗi người dân; an toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, phát triển giống nòi, tăng cường nguồn lực con người, là nền tảng cho sự phát triển kinh tế - xã hội và hỗ trợ đắc lực cho việc giảm nghèo bền vững ở mỗi địa phương, quốc gia.Nhằm mục đích tăng cường hơn nữa vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm và nâng cao nhận thức, kiến thức của người tiêu dùng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Vệ sinh an toàn thực phẩm( VSATTP)
1. Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm
*Những thách thức và tình hình VSATTPhiện nay
2.Tầm quan trọng của VSATTP:
3. Những nguyên nhân gây nhiễm bẩn thực phẩm
Quán ăn Liên ở thôn Nhơn Tân, xã Đak Ta Ley, huyện Mang Yang bị xử phạt 4 triệu đồng vì
vi phạm an toàn thực phẩm
4. Tác hại ngộ độc thực phẩm
5. Biện pháp vệ sinh chủ yếu đề phòng nhiễm bẩn thực phẩm
6. Xử lý khi có ngộ độc thực phẩm:
II. Hướng dẫn thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm:
1. Chọn thực phẩm tươi sạch
2. Giữ vệ sinh nơi ăn uống và chế biến thực phẩm
3. Sử dụng đồ dùng nấu nướng và ăn uống sạch sẽ
4. Chuẩn bị thực phẩm sạch sẽ và nấu chín kỹ
5. Ăn ngay sau khi thức ăn vừa nấu xong hoặc vừa chuẩn bị xong
6. Bảo quản cẩn thận thức ăn đã nấu chín và đun kỹ lại trước khi ăn
7. Giữ vệ sinh cá nhân tốt
8. Sử dụng nước sạch trong ăn uống
9. Sử dụng vật liệu bao gói thực phẩm sạch sẽ, thích hợp và đạt tiêu chuẩn vệ sinh
10. Thực hiện các biện pháp vệ sinh phòng bệnh, giữ gìn môi trường sống sạch sẽ
